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血糖高的人能吃面條和其它面食嗎

2025-03-06 471次瀏覽

病情描述:

我媽做體檢醫(yī)生提醒她血糖有點(diǎn)高,她平時(shí)喜歡吃面食,是不是和這個(gè)有點(diǎn)關(guān)系?血糖高的人能吃面條和其它面食嗎?

醫(yī)生回答(1)
劉風(fēng)主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

血糖高的人可以適量吃面條和其他面食。面條和面食通常富含碳水化合物,當(dāng)血糖高的人攝入后,碳水化合物會(huì)被消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖,進(jìn)而導(dǎo)致血糖升高。但選擇合適的面食種類和控制好攝入量,血糖高的人仍然可以適量食用面食。建議選擇全谷物或粗糧制作的面食,如全麥面、蕎麥面等,含有更多的膳食纖維,能延緩碳水化合物的消化吸收速度,從而減少對(duì)血糖的快速影響。即便是選擇了相對(duì)較好的面食種類,如果過量食用,依然會(huì)引起血糖明顯波動(dòng)。因此,應(yīng)根據(jù)自身的血糖控制情況、體重、活動(dòng)量等因素,合理確定每餐面食的攝入量。

血糖高的人在食用面條和面食時(shí),建議搭配富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物,如蔬菜、瘦肉、魚類、豆類等。這樣的搭配可以降低食物的血糖生成指數(shù),有助于穩(wěn)定血糖,同時(shí)也能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。此外,要密切監(jiān)測(cè)血糖,在食用面條和面食后,通過血糖儀及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖變化情況,以便及時(shí)調(diào)整飲食方案,更好地控制血糖。

2025-03-06 22:05

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