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痛風(fēng)可以吃米粉嗎

2025-02-28 439次瀏覽

病情描述:

最近有點(diǎn)痛風(fēng),但是想吃米粉,想問(wèn)一下,痛風(fēng)可以吃米粉嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊鐵生主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

痛風(fēng)患者可以吃米粉。

痛風(fēng)是由于高尿酸血癥導(dǎo)致的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍,形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎。因此,患者在飲食上需要限制嘌呤的攝入。米粉,作為一種常見(jiàn)的主食,主要成分是碳水化合物,其嘌呤含量較低,100克米粉中嘌呤含量為11毫克。因此,對(duì)痛風(fēng)患者而言,適量食用米粉通常不會(huì)直接引發(fā)血尿酸水平的明顯升高。而且,米粉主要由大米制成,主要成分是碳水化合物,這也是痛風(fēng)患者日常飲食中重要的能量來(lái)源。米粉的熱量比面粉低,屬于低升糖食物,適合肥胖的痛風(fēng)患者食用。

但是,在做米粉時(shí),要避免高油、高鹽或添加了高嘌呤食材如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等的烹飪方法,以免間接增加尿酸生成。而且,要注意適量,避免過(guò)量攝入加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2025-02-28 16:38

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