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孕婦能不能吃雞肝

2025-02-20 433次瀏覽

病情描述:

我是一個(gè)孕婦,二十五歲,在醫(yī)院備產(chǎn),最近很想吃雞肝,不知道會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成影響,請(qǐng)問(wèn)可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
張露副主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

一般情況下,孕婦能吃雞肝,但需要適量食用。

雞肝富含鐵元素、維生素A、B族維生素、蛋白質(zhì)及鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,這些對(duì)孕婦和胎兒的發(fā)育都有一定益處。特別是對(duì)那些有缺鐵性貧血的孕婦,雞肝中的鐵元素可以幫助改善這一狀況。但雞肝中的膽固醇和脂肪含量也相對(duì)較高,長(zhǎng)期大量食用可能增加孕婦患高血脂、高血壓等風(fēng)險(xiǎn),甚至可能影響胎兒的健康。因此,建議孕婦食用雞肝時(shí)控制攝入量。

同時(shí),建議確保雞肝充分煮熟,以殺死可能存在的細(xì)菌或寄生蟲(chóng),避免食源性疾病。確保烹飪安全,選擇優(yōu)質(zhì)食材,以充分利用其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)避免可能存在風(fēng)險(xiǎn)。如有特殊健康狀況或疑慮,建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

在日常生活中,注意食物搭配的合理性,避免一次性攝入過(guò)多食物,保持飲食平衡。

2025-02-20 18:14

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