過期牛奶能喝嗎

過期牛奶一般不能喝。牛奶過期后，其中的營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等會(huì)發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)菌滋生。這些細(xì)菌可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害，引發(fā)胃腸道不適、食物中毒等問題。且過期牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。長(zhǎng)期飲用過期牛奶可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良等問題。過期牛奶的口感和氣味會(huì)發(fā)生變化，出現(xiàn)異味、變質(zhì)等情況。這些變化不僅影響口感，還可能對(duì)人體健康造成威脅。

在購(gòu)買牛奶時(shí)，應(yīng)注意查看保質(zhì)期，并盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。避免購(gòu)買接近保質(zhì)期末尾的牛奶，以減少過期風(fēng)險(xiǎn)。牛奶應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。正確的儲(chǔ)存條件可以延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期，并保持其品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一旦發(fā)現(xiàn)牛奶過期，應(yīng)立即停止飲用，并將其丟棄。不要將過期牛奶用于烹飪或制作其他食品，以免對(duì)人體健康造成危害。