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血糖高可以吃茭白嗎

2025-01-21 127次瀏覽

病情描述:

今天家里炒了茭白,不知道血糖高的奶奶能不能吃,想問一下醫(yī)生,血糖高可以吃茭白嗎?

醫(yī)生回答(1)
劉風(fēng)主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

血糖高的患者是可以適量食用茭白的。

茭白是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜,含有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),對血糖控制有積極作用。它所含的膳食纖維有助于延緩食物中糖分的吸收,避免餐后血糖急劇升高。茭白中的鉀元素也有利于維持正常的胰島功能,對糖尿病患者有益。并且其含糖量并不高,每100克茭白的含糖量大約為4%。同時茭白屬于低升糖指數(shù)食物,這意味著它不會迅速提高血糖水平。茭白還具有利尿止渴、強健機體、降低血壓等多種健康好處。

雖然,茭白對血糖控制有幫助,糖尿病患者在飲食上仍需注意整體的熱量攝入和飲食結(jié)構(gòu)的平衡,不能僅依賴一種食物來控制血糖。同時,高血糖患者應(yīng)遵循低糖飲食的原則,并適當(dāng)控制主食量,多食用新鮮蔬菜水果。

2025-01-21 17:46

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