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紅薯的功效作用

2024-11-29 190次瀏覽

病情描述:

我有夜盲癥的情況,醫(yī)生說可以吃紅薯來補充維生素a,還是想問問,紅薯的功效作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

紅薯,又名甘薯、地瓜,是一種營養(yǎng)豐富、藥食同源的食品。其功效與作用廣泛。

1.促進消化:紅薯含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,有助于維持腸道健康。

2.控制血糖:雖然紅薯含糖量較高,但其升糖指數(shù)相對較低,適量食用有助于穩(wěn)定血糖水平,對糖尿病患者有益。

3.增強免疫力:紅薯中豐富的β-胡蘿卜素、維生素C和E等抗氧化成分,能夠增強機體免疫力,抵抗疾病。

4.保護視力:β-胡蘿卜素是維生素A的前體,對維護眼睛健康,預(yù)防夜盲癥有重要幫助。

5.心血管保護:紅薯中的鉀元素有助于降低血壓,而其中的抗氧化劑則可以減少心血管疾病的風(fēng)險。

6.美容養(yǎng)顏:它能夠抑制黑色素的產(chǎn)生,緩解雀斑和老人斑,抑制肌膚老化,保持肌膚彈性。

食用時也需要注意適量原則,避免過量攝入導(dǎo)致身體不適。同時,對特定人群如糖尿病患者等,還需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理食用。

2024-11-29 15:04

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