常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問答 >

胡椒粉的作用和功效

2024-09-30 307次瀏覽

病情描述:

我媽做菜喜歡放胡椒粉,但我不喜歡吃,我媽說多吃胡椒粉好。所以,想問下醫(yī)生,吃胡椒粉有哪些好處?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

胡椒粉的作用和功效主要包括:

1.促進(jìn)消化:胡椒粉能刺激胃液分泌,促進(jìn)消化,改善食欲。其辛辣成分有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、食欲不振的人群尤為有好處。

2.溫中散寒:胡椒粉性溫?zé)幔哂袦刂猩⒑淖饔?,可緩解胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉等癥狀。此外,胡椒粉還能促使發(fā)汗,輔助治療風(fēng)寒感冒。

3.抗菌消炎:胡椒粉中的成分能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng),減少食物中的病原菌含量,有助于保持食物衛(wèi)生,預(yù)防食源性疾病。對(duì)輕度的口腔和咽喉炎癥,適量食用胡椒粉也有一定緩解作用。

4.提高藥物吸收:胡椒粉中的辣椒堿能提高藥物的生物利用度,這意味著其能增強(qiáng)藥物的療效。例如,與姜黃素結(jié)合時(shí),辣椒堿能提高姜黃素的吸收率,增強(qiáng)其抗炎效果。

此外,孕婦和哺乳期婦女應(yīng)謹(jǐn)慎使用,以免影響自身或嬰兒的健康。

2024-09-30 21:41

專家科普視頻推薦精選問答