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煮大蒜吃的功效與作用

2024-09-30 156次瀏覽

病情描述:

我自己的血脂比較高,飲食要很小心注意,不然對身體有危害,最近聽說吃煮大蒜對身體好,所以,煮大蒜吃的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

煮大蒜的功效與作用主要包括以下幾點:

1.增強免疫力:大蒜富含抗氧化劑,如硒和硫化合物,這些成分可以增強免疫系統(tǒng)的功能,幫助身體抵抗病毒和細菌感染。

2.心血管保護:大蒜中的活性成分有助于降低血壓、減少膽固醇水平,從而對心臟健康產(chǎn)生積極影響。煮熟的大蒜相對生大蒜而言,其辛辣成分有所減少,更適合心血管疾病患者食用。

3.抗炎作用:大蒜中的硫化物具有抗炎效果,煮大蒜后,這些成分仍然有效,可以幫助減輕體內(nèi)炎癥反應(yīng)。

4.促進消化:雖然生大蒜可能對一些人來說過于刺激胃部,但煮熟后的大蒜較為溫和,能夠促進胃液分泌,改善消化吸收。

大蒜雖好,但不宜過量食用,尤其是胃腸道敏感的人群需慎用。在日常生活中,請根據(jù)個人體質(zhì)適量食用。

2024-09-30 21:41

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