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含膠原蛋白多的食物有哪些

2024-09-29 425次瀏覽

病情描述:

我自己的皮膚狀態(tài)感覺沒有啥彈性,想要自己的臉蛋看起來(lái)圓滾滾的。就準(zhǔn)備多吃一些含膠原蛋白多的食物。醫(yī)生,含膠原蛋白多的食物有哪些

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

含膠原蛋白多的食物有:

1.豬蹄、雞爪、牛筋等結(jié)締組織:這些部位富含膠原蛋白,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮后,膠原蛋白會(huì)溶解于湯中,形成膠狀物質(zhì),易于人體吸收。

2.魚類尤其是魚皮和魚鱗:深海魚類如三文魚、鱈魚的皮和鱗片中含有豐富的膠原蛋白。

3.骨頭湯:長(zhǎng)時(shí)間熬制的骨頭湯能釋放出大量的膠原蛋白,同時(shí)含有鈣、磷等礦物質(zhì),對(duì)骨骼健康有好處。

4.富含抗氧化劑的水果和蔬菜:如藍(lán)莓、草莓、獼猴桃、橙子、西紅柿、胡蘿卜等,富含維生素C和維生素A,有助于膠原蛋白的生成。

5.堅(jiān)果和種子:如杏仁、核桃、亞麻籽、葵花籽等,含有健康的脂肪酸和微量元素,對(duì)維持皮膚彈性和關(guān)節(jié)健康有好處。

但建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇和使用,以避免不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)。

2024-09-29 20:58

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