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番茄不能和什么一起吃

2024-09-29 229次瀏覽

病情描述:

特別喜歡吃番茄,但是很擔(dān)心番茄和其他食物一起吃會出現(xiàn)副作用的現(xiàn)象,所以想要了解一下,請問番茄不能和什么一起吃?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

番茄不能和以下食物一起食用:

1.與高鈣食物同食:番茄中含有一定量的草酸,而草酸與鈣結(jié)合后可能會形成不易消化吸收的草酸鈣,長期大量攝入可能增加腎結(jié)石的風(fēng)險。因此,建議避免與富含鈣的食物同時大量食用。

2.與富含鐵的食物同食:番茄中的鞣酸成分可能會影響鐵的吸收,尤其是非血紅素鐵。對缺鐵性貧血患者,建議不要將番茄與富含鐵的食物同時食用,以避免影響鐵的吸收。

3.胃病患者:對胃酸過多或胃潰瘍患者,番茄中的酸性物質(zhì)可能刺激胃黏膜,加重癥狀。這類人群應(yīng)減少或避免食用番茄及其制品。

4.與藥物相互作用:番茄也不宜與藥物同時食用,如降血糖藥物、利尿劑、抗生素、降壓藥和抗凝血藥物等。這些藥物可能會與番茄中的成分相互作用,影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。

2024-09-29 20:58

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