什么水果不能和牛奶一起吃

以下幾種水果不能與牛奶同食：

1.酸性水果：橘子、獼猴桃、楊梅等富含果酸的水果，與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇也容易產(chǎn)生凝固現(xiàn)象，影響營養(yǎng)吸收并可能對腸胃造成負(fù)擔(dān)。

2.鞣酸含量高的水果：如柿子、石榴、山楂等，鞣酸能與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易溶解的沉淀物，不僅影響營養(yǎng)吸收，還可能導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重時(shí)甚至可能引起便秘。

3.香蕉：雖然香蕉與牛奶同食并不一定會產(chǎn)生有害物質(zhì)，但香蕉中的纖維素較多，與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可能會使大便變硬，對消化系統(tǒng)功能較弱的人來說，可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)。

4.熱帶水果：石榴、木瓜、芒果、柚子、荔枝等水果中的一些成分可能與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致消化不良，如腹脹、腹瀉等癥狀。

因此，在食用這些水果時(shí)，建議與牛奶分開食用，以避免可能的不良反應(yīng)。