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苦筍的功效與作用

2024-09-29 365次瀏覽

病情描述:

我媽這兩天一直給我吃苦筍,而且換著花樣吃,想問一下苦筍具有什么功效與作用

醫(yī)生回答(1)
張修紅副主任醫(yī)師

福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院

以下是苦筍的功效與作用:

1.促進消化:苦筍富含膳食纖維,能有效促進腸胃蠕動,幫助食物在消化道中的移動,從而預防便秘,改善消化系統(tǒng)功能。

2.降脂減肥:苦筍有低熱量、高纖維的特點,其能增加飽腹感,減少熱量攝入,同時有助于降低血液中的膽固醇水平,對心血管疾病有預防作用。

3.清熱解毒:苦筍性寒味苦,具有清熱解毒、消腫利尿的功效。對夏季高溫引起的中暑、口舌生瘡等癥狀有一定的緩解作用。

4.抗衰老:苦筍含有多種抗氧化成分,如維生素C、E和硒等微量元素,這些成分能夠清除體內(nèi)自由基,減緩細胞老化過程,對抗氧化、防衰老有積極作用。

但是,苦筍性質偏寒,長期或過量攝入可能會引起脾胃虛寒,因此建議適量食用苦筍。特別是老人、經(jīng)期女性、體弱多病者及嬰幼兒等特殊人群,更應謹慎食用。

2024-09-29 20:58

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