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芋艿對(duì)胃好嗎

2024-09-12 362次瀏覽

病情描述:

我去醫(yī)院檢查,醫(yī)生說我有胃病,讓我吃一些對(duì)胃好的,我很喜歡吃芋艿,芋艿對(duì)胃好嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

芋艿對(duì)胃部是有好處的,具有健胃消食,促消化,增加身體營(yíng)養(yǎng)的功效。但也要避免一次性攝入過多引起胃部不適。

芋艿,作為一種常見的根莖類蔬菜,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵等,以及維生素C、B族維生素等,這些成分對(duì)胃部健康有好處。芋艿中的膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于預(yù)防便秘,減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。特別是其中的黏液蛋白能在胃壁形成一層保護(hù)膜,能促進(jìn)免疫球蛋白再生,從而增強(qiáng)人體的免疫功能,對(duì)胃部的健康有一定的保護(hù)作用。

但是,芋艿淀粉含量較高,消化不良或胃功能較弱的人群應(yīng)適量食用,在烹飪過程中,也應(yīng)該注意芋頭的烹調(diào)方式,避免添加辛辣、刺激性的調(diào)料,否則容易刺激胃黏膜,容易加重病情。

雖然芋艿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且對(duì)胃有好處的食物,但食用時(shí)也需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量。在飲食上,建議多樣化,均衡攝取各類營(yíng)養(yǎng)素,以維護(hù)胃部健康。

2024-09-12 19:03

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