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雞不能和什么一起吃

2024-08-30 390次瀏覽

病情描述:

我自己特別喜愛(ài)吃雞肉,家里正常的是土豆燒雞,老母雞湯等等,但是每次除了吃雞肉還會(huì)做其他菜,現(xiàn)在不是有好多食物是相克的。醫(yī)生,雞不能和什么一起吃

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

雞肉應(yīng)避免與以下食物同食:

1.避免過(guò)量油脂:雞肉本身含有一定量的脂肪,尤其是皮下脂肪。如果烹飪時(shí)再加入大量油脂,如油炸、重油炒制等,可能會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多的飽和脂肪和熱量,增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.注意蛋白質(zhì)攝入量:雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。但是,過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入可能對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)。因此,在食用雞肉的同時(shí),應(yīng)適量搭配蔬菜、水果等富含纖維的食物,以促進(jìn)消化和營(yíng)養(yǎng)平衡。

3.避免與藥物同食:雞肉中的一些成分可能會(huì)影響有些藥物的吸收或代謝,如抗凝血藥、抗生素等。具體影響因人而異,建議在服用藥物期間咨詢(xún)醫(yī)生。

此外,雞肉還應(yīng)避免與茶、糯米、芹菜、菊花等搭配食用,以免影響營(yíng)養(yǎng)吸收或?qū)е律眢w不適。

2024-08-30 14:31

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