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微波爐能殺死幽門(mén)螺旋桿菌嗎

2024-08-29 404次瀏覽

病情描述:

我有慢性胃炎,最近幽門(mén)螺旋桿菌檢測(cè)陽(yáng)性,聽(tīng)說(shuō)會(huì)傳染,請(qǐng)問(wèn),微波爐能殺死幽門(mén)螺旋桿菌嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

微波爐能在一定程度上殺死幽門(mén)螺旋桿菌。

微波爐高溫加熱1-3分鐘,能夠殺滅物體表面的幽門(mén)螺桿菌,表面滅菌率可達(dá)99%以上。殺滅幽門(mén)螺旋桿菌的溫度一般為80-100°C,而微波爐高火的溫度一般在100°C甚至更高,因此它具備殺滅物體表面細(xì)菌的條件。

但微波爐加熱的均勻性有限,食物內(nèi)部可能有未充分加熱的部分,這意味著細(xì)菌可能在這些冷點(diǎn)存活。幽門(mén)螺旋桿菌主要存在于胃部酸性環(huán)境中,而非食物中,因此即使微波爐能夠殺死食物中的這類細(xì)菌,對(duì)已經(jīng)感染人體的情況也無(wú)直接治療效果。

治療幽門(mén)螺旋桿菌感染應(yīng)遵循醫(yī)生指導(dǎo),通常采用抗生素聯(lián)合療法。還應(yīng)該注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,避免交叉感染。

2024-08-29 18:54

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