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吃石榴不能和什么一起吃

2024-08-21 377次瀏覽

病情描述:

剛吃了石榴又吃了西紅柿,我媽說不能一塊吃,我就挺奇怪,石榴不能和什么一起吃呢?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

不能與石榴同吃的食物:

1.高鈣食物:石榴中含有一定量的鞣酸,與高鈣食物同食可能會形成不易消化的化合物,影響鈣的吸收。

2.富含鐵的食物:石榴中的鞣酸還可能與富含鐵的食物反應(yīng),形成不易溶解的復(fù)合物,降低鐵的生物利用度。

3.藥物:石榴汁可能會影響肝臟中特定酶的活性,這些酶負(fù)責(zé)代謝藥物,如降脂藥、抗抑郁藥、免疫抑制劑等。因此,在服用這些藥物期間,最好避免大量飲用石榴汁。

4.海鮮:石榴與海鮮同食可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,引起消化不良,尤其是對消化系統(tǒng)敏感的人來說。

5.高蛋白食物:石榴中的鞣酸也可能與高蛋白食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì)。

注意避免與不適宜的食物搭配,以保護(hù)自己的健康。

2024-08-21 17:56

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