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瓜子不能和什么一起吃

2024-08-21 328次瀏覽

病情描述:

葵瓜子經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)又高,很多人稱葵瓜子是休閑零食之王,這樣的食物是不是也有相克的東西呢。醫(yī)生,瓜子不能和什么一起吃?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

不宜與瓜子同時(shí)食用的食物:

1.高鈣食物:瓜子中含有一定量的草酸,而草酸與鈣結(jié)合會(huì)形成不易溶解的草酸鈣,可能影響鈣的吸收,并增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因此,建議避免與高鈣食物如奶制品、豆腐等大量同時(shí)食用。

2.富含鞣酸的食物:瓜子中的一些成分可能與富含鞣酸的食物中的鞣酸發(fā)生反應(yīng),形成難以消化的復(fù)合物,可能引起胃腸道不適,如腹痛、腹瀉等癥狀。因此,建議避免同時(shí)大量食用。

3.熱性食物:瓜子屬于偏溫?zé)嵝缘氖澄?,過(guò)量食用可能會(huì)引起“上火”現(xiàn)象,表現(xiàn)為口腔潰瘍、咽喉痛等癥狀。因此,應(yīng)避免與同樣熱性的食物一同大量食用,尤其是對(duì)體質(zhì)偏熱或有相關(guān)疾病史的人群。

瓜子在食用時(shí)需要注意搭配和適量,以避免可能產(chǎn)生的不良反應(yīng)。

2024-08-21 17:56

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