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吃花生補(bǔ)血嗎

2024-08-21 453次瀏覽

病情描述:

最近總是感覺頭暈乏力,臉色也有點(diǎn)蒼白。去醫(yī)院檢查,醫(yī)生說有點(diǎn)貧血。我聽說吃花生可以補(bǔ)血,不知道是不是真的。我想知道吃花生到底能不能補(bǔ)血?

醫(yī)生回答(1)
劉風(fēng)主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

花生本身并不直接具有補(bǔ)血的功效。

花生中的鐵元素含量相對(duì)較高,而鐵是紅細(xì)胞生成中的重要造血原料。因此,通過攝入花生補(bǔ)充鐵元素,對(duì)預(yù)防貧血或改善貧血癥狀可能有幫助。

花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括高質(zhì)量蛋白質(zhì)、維生素B群、維生素E、礦物質(zhì)以及膳食纖維等。每100克花生約含25克蛋白質(zhì),且富含鐵元素,這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)身體非常重要。

僅靠食用花生來補(bǔ)血是不夠的,因?yàn)殍F的吸收效率還受到食物中其他成分的影響,如植酸、鞣酸等會(huì)抑制鐵的吸收,維生素C則能促進(jìn)鐵的吸收。因此,建議在飲食中搭配新鮮蔬菜和水果,以此來提高鐵的生物利用率。

因此,補(bǔ)血不僅需要增加鐵的攝入,還需要充足的蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素的配合。需要患者在平時(shí)生活中均衡飲食。

2024-08-21 17:56

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