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高血糖米飯該吃多少

2024-08-21 228次瀏覽

病情描述:

我自從血糖高了以后,任何甜食都不敢吃了,有時候吃米粉也很少,那高血糖米飯該吃多少?

醫(yī)生回答(1)
劉風主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

一般建議,高血糖患者每日碳水化合物的攝入應控制在總能量的45%-60%,米飯是主要的碳水化合物來源,攝入量需適當減少。

患者應注意選擇主食的種類。建議患者多吃雜糧、粗糧類食物,如土豆、紅薯、山藥、小米、玉米等,這些食物中的膳食纖維豐富、含糖量低,且升糖指數(shù)也比較低,有助于增強飽腹感,控制血糖。

對輕體力活動的成年高血糖患者,建議每日米飯攝入量控制在2-3碗左右,同時搭配蔬菜、蛋白質(zhì)和健康脂肪,保證營養(yǎng)均衡。患者應避免一次性攝入過多米飯,因為米飯中的淀粉容易被人體吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導致血糖升高。建議將主食量按照三餐進行不同的份額分布,以保持血糖的穩(wěn)定。

選擇低GI的糙米或全谷物代替精白米,也有助于更好地控制血糖。

2024-08-21 17:56

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