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吃炸薯條會發(fā)胖嗎

2024-07-30 312次瀏覽

病情描述:

我體重210斤,不讓我吃炸薯條,但是我很喜歡吃。請問吃炸薯條會發(fā)胖嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

吃炸薯條有可能導致發(fā)胖。炸薯條作為一種高熱量、高脂肪的食物,每100克可提供約300千卡的能量,其中大部分來自油脂。當人體攝入過多的高熱量食物,而消耗的能量不足以平衡時,這些多余的熱量就會轉化為脂肪儲存在體內,從而導致體重增加。

炸薯條在制作過程中還可能產生一些對健康不利的物質,如丙烯酰胺,這是一種潛在的致癌物,與多種慢性疾病的風險增加有關。炸薯條中的鈉含量也較高,過多攝入可能會引起血壓升高,增加心血管疾病的風險。炸薯條往往缺乏膳食纖維和其他營養(yǎng)素,長期大量食用可能導致營養(yǎng)不均衡,進一步影響身體健康。

偶爾食用炸薯條是可接受的,但為了維持健康的體重和預防慢性疾病,應限制其攝入量。

2024-07-30 17:34

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