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全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別

2024-07-29 212次瀏覽

病情描述:

我家孩子7歲了,還是會日常讓他喝奶粉來補充營養(yǎng),買奶粉的時候會遇到全脂奶粉和脫脂奶粉。想問醫(yī)生,全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別有什么?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

全脂奶粉與脫脂奶粉的區(qū)別包括:

全脂奶粉保留了牛奶中的全部脂肪,脂肪含量較高,一般不低于26%,而脫脂奶粉則通過加工去除了大部分脂肪,脂肪含量極低,通常僅為1%左右。這使得全脂奶粉在口感上更加濃郁,而脫脂奶粉則相對清淡。

兩者在適用人群上也有所不同。全脂奶粉適合一般人群,特別是需要補充營養(yǎng)的少兒、缺鈣者、易怒、失眠以及工作壓力大的人群;而脫脂奶粉則更適合肥胖者、高血脂患者以及需要控制脂肪攝入的人群。

此外,全脂奶粉和脫脂奶粉在用途上也存在差異。全脂奶粉多用于直接飲用或作為營養(yǎng)補充,而脫脂奶粉則常被用于食品加工,如制作糕點、面包、冰淇淋等。

選擇全脂奶粉還是脫脂奶粉,應根據(jù)個人的健康狀況、營養(yǎng)需求和口味偏好來決定,必要時可在醫(yī)生的指導下做出選擇。

2024-07-29 16:07

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