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問(wèn)

吃什么補(bǔ)鐵

2024-07-27 111次瀏覽

病情描述:

我今年35歲,最近一次檢查中發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)缺鐵,醫(yī)生說(shuō)讓多吃些補(bǔ)鐵的食物,請(qǐng)問(wèn),吃什么補(bǔ)鐵呢?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

富含鐵質(zhì)的食物主要分為血紅素鐵和非血紅素鐵。

血紅素鐵:

1.肉類(lèi):紅肉如牛肉、豬肉、羊肉是鐵的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,其中鐵的存在形式是血紅素鐵,消化吸收率較高。

2.動(dòng)物肝臟和血液:如豬肝、雞肝、豬血等也富含鐵元素,同樣具有較高的消化吸收率。

非血紅素鐵:

1.蔬菜水果:菠菜、芹菜、黑木耳、海帶等是良好的植物性鐵源,建議與富含維生素C的食物(如柑橘、草莓)一同食用,因?yàn)榫S生素C可以將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵,從而促進(jìn)鐵的吸收。

2.豆類(lèi)及豆制品:黃豆、黑豆、紅豆以及豆腐等都含有一定的鐵元素,是素食者的好選擇。

因此,對(duì)于缺鐵性貧血患者,除了通過(guò)飲食補(bǔ)充外,還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鐵劑進(jìn)行治療,并定期監(jiān)測(cè)血紅蛋白水平,以確保治療效果。

2024-07-27 14:57

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