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吃蝦不能吃什么

2024-07-27 466次瀏覽

病情描述:

最近我朋友給我郵來很多蝦,但聽說有些東西是不能和蝦一起吃的,會對人體產生一定的危害,請問,吃蝦不能吃什么呢?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

吃蝦時,應避免與這些食物或飲品同時食用,以確保身體健康和消化吸收的順暢。

1.糖分高的食物如巧克力、甜點、汽水等,以及含有咖啡因的飲料如咖啡、茶、可樂等,應盡量避免在食用蝦后攝入,因為這些食物和飲品可能加重腸胃負擔,引起不適。

2.蝦含有一定量的砷元素,但主要是無害的有機砷。但是,如果與大量維生素C同時攝入,可能會將有機砷轉化為有毒的三價砷,即砒霜。雖然這種情況下的轉化量通常不足以引起中毒,但為了安全起見,應避免與富含維生素C的食物(如柑橘、草莓、西紅柿等)同時大量食用。

3.蝦屬于高嘌呤食物,而酒精會抑制尿酸的排泄,兩者結合容易導致體內尿酸水平升高,增加痛風和尿酸性腎石的風險。

4.牛奶、柿子、含有高草酸的蔬菜(如菠菜)和礦物質含量高的食物(如豆腐、花生)也應避免與蝦同時食用,因為它們可能與蝦中的某些成分結合,影響人體對營養(yǎng)的吸收或造成不適。

2024-07-27 11:16

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