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菠蘿不能和什么一起吃

2024-07-26 492次瀏覽

病情描述:

我有個(gè)朋友,今年25歲,一直以來(lái)都覺(jué)得自己的皮膚很暗,就每天都吃菠蘿,但最近聽(tīng)說(shuō)有些食物不能和菠蘿一起吃,請(qǐng)問(wèn)醫(yī)生,菠蘿不能和什么一起吃呢?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

菠蘿不建議與這些食物一起食用:

1.牛奶及其他乳制品:菠蘿蛋白酶可能與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,影響口感,并可能引起消化不良,尤其是對(duì)于消化系統(tǒng)敏感的人群。

2.白蘿卜:菠蘿中的維生素C可能與蘿卜中的維生素C酵酶發(fā)生反應(yīng),降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并可能促使菠蘿中的類(lèi)黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為不利于健康的物質(zhì)。

3.避免與高蛋白食物同時(shí)大量攝入:由于菠蘿蛋白酶的作用,大量食用菠蘿后立即進(jìn)食大量富含蛋白質(zhì)的食物(如肉類(lèi)、豆制品等),可能會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收,引起胃腸不適。

在食用菠蘿時(shí),應(yīng)避免與上述食物同時(shí)食用,以確保身體健康。同時(shí),菠蘿雖好,但也要適量食用,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致身體不適。

2024-07-26 17:38

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