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菠蘿不能和什么一起吃

2024-07-26 492次瀏覽

病情描述:

我有個朋友,今年25歲,一直以來都覺得自己的皮膚很暗,就每天都吃菠蘿,但最近聽說有些食物不能和菠蘿一起吃,請問醫(yī)生,菠蘿不能和什么一起吃呢?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

菠蘿不建議與這些食物一起食用:

1.牛奶及其他乳制品:菠蘿蛋白酶可能與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應,導致蛋白質(zhì)變性,影響口感,并可能引起消化不良,尤其是對于消化系統(tǒng)敏感的人群。

2.白蘿卜:菠蘿中的維生素C可能與蘿卜中的維生素C酵酶發(fā)生反應,降低營養(yǎng)價值,并可能促使菠蘿中的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為不利于健康的物質(zhì)。

3.避免與高蛋白食物同時大量攝入:由于菠蘿蛋白酶的作用,大量食用菠蘿后立即進食大量富含蛋白質(zhì)的食物(如肉類、豆制品等),可能會影響蛋白質(zhì)的消化吸收,引起胃腸不適。

在食用菠蘿時,應避免與上述食物同時食用,以確保身體健康。同時,菠蘿雖好,但也要適量食用,避免過量攝入導致身體不適。

2024-07-26 17:38

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