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問(wèn)

馬鮫魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2024-07-26 423次瀏覽

病情描述:

我自己有些貧血,我朋友說(shuō)可以買(mǎi)些馬鮫魚(yú)來(lái)補(bǔ)血。想問(wèn)醫(yī)生,馬鮫魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

馬鮫魚(yú)作為一種深海魚(yú)類(lèi),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富。

馬鮫魚(yú)富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),每100克魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量可達(dá)18-20克,為人體提供必要的氨基酸和營(yíng)養(yǎng)支持。它含有大量的Omega-3脂肪酸,如EPA和DHA,這些脂肪酸對(duì)心血管健康、神經(jīng)系統(tǒng)健康及免疫系統(tǒng)健康都有顯著的益處,能幫助降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等。此外,馬鮫魚(yú)還富含維生素B12、維生素D、鋅、鎂、鈣、鐵、硒等多種維生素和礦物質(zhì),這些成分對(duì)身體的正常功能起著重要作用,如補(bǔ)血、促進(jìn)成長(zhǎng)、穩(wěn)定神經(jīng)與肌肉功能等。同時(shí),馬鮫魚(yú)具有低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),是一種健康的食品選擇。

馬鮫魚(yú)因其高蛋白、高Omega-3脂肪酸及豐富的維生素和礦物質(zhì)含量,對(duì)人體健康具有多方面的積極作用。選擇購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)確保渠道可靠,以避免可能受到的污染物影響。

2024-07-26 17:37

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