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木耳菜的功效與作用

2024-07-26 430次瀏覽

病情描述:

我今年26歲,最近也不知為什么總是有便秘的情況,很是不舒服,聽朋友說可吃些木耳菜來改善,請(qǐng)問醫(yī)生,木耳菜有哪些功效與作用呢?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

木耳菜,又稱觀音莧,木耳菜富含多種營養(yǎng)成分,如葡聚糖、粘多糖、β-胡蘿卜素、有機(jī)酸、皂甙、鐵、鈣等,這些成分共同賦予了木耳菜多種健康益處。其功效與作用主要體現(xiàn)在:

1.木耳菜還富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,且熱量低、脂肪少,經(jīng)常食用有助于降血壓、益肝、利尿,適宜老年人及高血壓、肝病、便秘患者食用。

2.木耳菜富含鐵質(zhì)和維生素C,有助于提高血液中的鐵含量,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)于缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用。同時(shí),維生素C能抗氧化,延緩皮膚衰老。

3.木耳菜富含胡蘿卜素,能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于保護(hù)視力,預(yù)防夜盲癥。

4.木耳菜含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防便秘。


2024-07-26 17:37

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