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黑豆皮的功效與作用

2024-07-19 414次瀏覽

病情描述:

上星期身體很不舒服,我朋友知道以后給我捎了一大把黑豆皮。說(shuō)是這個(gè)加強(qiáng)抵抗力。想稍微了解一下黑豆皮的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

黑豆皮的一些主要功效與作用:
1. 抗氧化:黑豆皮富含天然色素,如花青素,這些化合物具有強(qiáng)大的抗氧化能力,可以幫助身體抵抗自由基,從而降低氧化應(yīng)激,可能有助于預(yù)防慢性疾病。
2. 保護(hù)心血管健康:黑豆皮中的化合物可能有助于降低血壓,改善血脂水平,從而對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生積極影響。
3. 促進(jìn)消化:黑豆皮含有纖維素,能夠增加腸道蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘,維持腸道健康。
4. 補(bǔ)鐵和礦物質(zhì):黑豆皮含有豐富的鐵質(zhì)和其他礦物質(zhì),如鎂、鉀等,對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血和維持電解質(zhì)平衡有一定作用。
5. 抗炎作用:黑豆皮中的一些生物活性物質(zhì)可能具有抗炎效果,對(duì)于減輕炎癥反應(yīng)有益。

2024-07-19 16:17

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