痛風(fēng)可以吃酸筍嗎

痛風(fēng)患者可以適量吃酸筍。酸筍屬于低嘌呤食物，每100克酸筍中的嘌呤含量在10~30毫克之間，遠(yuǎn)低于痛風(fēng)患者需要避免的高嘌呤食物標(biāo)準(zhǔn)。適量食用酸筍通常不會(huì)引起尿酸水平上升，也不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。此外，酸筍富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，還具有開胃健脾、通腸排便的作用。酸筍具有一定的酸性，過(guò)多食用可能會(huì)引起尿酸代謝異常，不利于痛風(fēng)的病情控制，因此應(yīng)控制食用量。痛風(fēng)患者在食用酸筍時(shí)，還需注意避免與羊肉、豆腐、黃瓜等食物一起食用，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)不適癥狀。