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痛風(fēng)病人可以吃木耳嗎

2024-07-18 15329次瀏覽

病情描述:

我痛風(fēng)有好多年了,一直沒根治好,平時(shí)可以吃的都比較少,昨天吃了一些木耳就感覺不舒服,想問一下痛風(fēng)是不是不能吃木耳?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

痛風(fēng)病人可以吃木耳,且適量食用有益健康。木耳是一種低嘌呤食物,因此,進(jìn)食木耳后不會(huì)對(duì)痛風(fēng)患者的尿酸水平產(chǎn)生顯著影響。此外,木耳富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有益氣補(bǔ)血、潤肺、提高機(jī)體免疫力和抵抗力的功效。對(duì)于痛風(fēng)患者而言,適量食用木耳不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng),還有助于促進(jìn)尿酸的排出,對(duì)病情恢復(fù)有一定好處。痛風(fēng)患者在食用木耳時(shí)也需要注意烹飪方式,避免油炸、煎烤等高脂烹飪方法,而應(yīng)以清蒸、水煮、涼拌等健康方式為主,以減少油脂的攝入。同時(shí),木耳的發(fā)泡期不宜過長,以免被細(xì)菌污染產(chǎn)生有害物質(zhì)。

2024-07-18 15:04

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