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痛風(fēng)病人可以吃蠶豆嗎

2024-07-18 13128次瀏覽

病情描述:

我這幾天因為痛風(fēng),疼得難受,飲食需要控制一下,想了解一下,痛風(fēng)病人可以吃蠶豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

痛風(fēng)病人不建議吃蠶豆,主要原因在于蠶豆含有較高的嘌呤成分。每100克干蠶豆中的嘌呤含量可能高達約300毫克,屬于高嘌呤食物范疇。痛風(fēng)是由于體內(nèi)尿酸水平過高,導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)引發(fā)的疾病,而嘌呤在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物正是尿酸。因此,痛風(fēng)病人攝入蠶豆后,可能會增加體內(nèi)尿酸水平,誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀,如關(guān)節(jié)紅腫、熱痛等。為了控制病情,痛風(fēng)病人應(yīng)避免或減少蠶豆等高嘌呤食物的攝入,并遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,合理安排飲食。

2024-07-18 14:32

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