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山藥豆的功效與作用

2024-07-17 496次瀏覽

病情描述:

檢查身體的時(shí)候,醫(yī)生說我血糖有點(diǎn)高,建議我吃山藥豆來調(diào)理,想問醫(yī)生,山藥豆的功效與作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

山藥豆為山藥的根莖部分,具有多種營養(yǎng)價(jià)值和健康益處:
1. 促進(jìn)消化:山藥豆含有豐富的淀粉酶,能幫助分解食物中的淀粉,改善消化功能,緩解便秘問題。
2. 增強(qiáng)免疫:富含多種營養(yǎng)素,如維生素C、鋅等,有助于提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防感染。
3. 調(diào)節(jié)血糖:山藥豆中的黏液蛋白和膳食纖維有助于穩(wěn)定血糖水平,對于糖尿病患者有一定的輔助作用。
4. 保健作用:山藥豆對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用,能改善血液循環(huán),降低血壓,對心臟健康有益。
食用山藥豆時(shí),建議結(jié)合均衡飲食。如有特殊健康狀況或疑慮,建議咨詢專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)。

2024-07-17 10:57

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