常用工具 免費問醫(yī)生
當前位置: 彩牛健康 > 問答 >

黃豆的功效與作用

2024-07-17 478次瀏覽

病情描述:

最近這兩天一直便秘。大便干,又排泄不出,很著急。醫(yī)生推薦我吃黃豆。想問醫(yī)生,黃豆的功效與作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

黃豆的功效與作用:
1. 提高免疫力:黃豆含有豐富的植物蛋白和氨基酸,這些成分能夠增強機體免疫系統(tǒng)的功能,提升抗病能力。經(jīng)常食用黃豆有助于維持身體的健康狀態(tài)。
2. 改善心血管健康:黃豆中的不飽和脂肪酸和植物固醇能夠幫助降低血液中的膽固醇水平,減少心血管疾病的風險。其高纖維含量也有助于調(diào)節(jié)血糖水平,維護心血管系統(tǒng)的健康。
3. 促進骨骼健康:黃豆含有豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì),有助于增強骨密度和強度,預防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。同時,黃豆中的大豆異黃酮具有類似雌激素的作用,能夠促進骨骼的健康發(fā)育。
在食用黃豆時,建議控制量,避免過量攝入。同時,注意加工方式,以免影響其營養(yǎng)價值。對于有豆類過敏史者,需謹慎食用。

2024-07-17 10:52

專家科普視頻推薦精選問答