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問(wèn)

甘蔗是涼性還是熱性

2024-07-15 196次瀏覽

病情描述:

最近老是上火,吃東西都很小心,又想吃甘蔗,想知道,甘蔗是涼性還是熱性?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

甘蔗,這一廣泛食用的作物,在中醫(yī)食療理論中,其性質(zhì)并非簡(jiǎn)單地劃分為絕對(duì)的涼性或熱性,而是根據(jù)其不同部位及食用方式有所區(qū)別。一般而言,甘蔗汁性味甘寒,偏于涼性,適量飲用能起到清熱生津、潤(rùn)燥和中、解毒的作用,尤其適合夏季消暑或體內(nèi)有熱、口干舌燥者食用。若將甘蔗加熱煮制或作為某些溫?zé)嵝允朝煹囊徊糠质秤茫湫再|(zhì)可能因烹飪方式而有所變化,趨向溫和或帶有一定的暖身效果。

2024-07-15 17:21

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