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血糖高可以吃土豆嗎

2024-07-15 6255次瀏覽

病情描述:

我今天想吃土豆,可是血糖高,想了解一下,血糖高可以吃土豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃土豆,但需適量并注意食用方式。土豆富含蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且脂肪含量較低,有助于增加飽腹感,不會(huì)使血糖上升過快。土豆也含有較多淀粉,屬于高淀粉食物,在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分,因此血糖高的人應(yīng)適量食用,并避免與主食同吃,以免熱量疊加導(dǎo)致血糖升高。同時(shí),烹調(diào)方式也很重要,應(yīng)避免油炸、油炒等高油脂方式,選擇水煮或蒸土豆更健康。此外,血糖高的人還需注意監(jiān)測(cè)血糖變化,并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食和治療方案。

2024-07-15 16:29

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