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肝硬化患者可以吃雞蛋嗎

2024-07-15 141次瀏覽

病情描述:

我是一名肝硬化患者,現(xiàn)在就是好好治療階段,想問醫(yī)生,肝硬化患者可以吃雞蛋嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

肝硬化患者可以適量食用雞蛋,因為雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,且含有多種必需氨基酸,對維持身體機能有好處。但需要注意以下幾點:

1.蛋白質(zhì)攝入量:肝硬化患者可能存在肝功能減退,過多蛋白質(zhì)可能導致肝性腦病,尤其是晚期肝硬化。應根據(jù)醫(yī)生建議控制每日蛋白質(zhì)攝入總量,可能需要分次攝入,以減輕肝臟負擔。

2.避免生食:由于肝硬化患者免疫力可能下降,應避免生食或半生不熟的雞蛋,以防食物中的細菌(如沙門氏菌)引發(fā)感染。

3.烹飪方式:選擇煮熟的雞蛋,如水煮蛋或蒸蛋,以減少油脂攝入,因為肝硬化患者可能伴有脂肪代謝異常。

4.合并癥考慮:如果患者有高膽固醇或膽囊問題,可能需要限制蛋黃攝入,因其膽固醇含量較高。


2024-07-15 11:26

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