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血糖高可以吃洋蔥和萵筍嗎

2024-07-15 11645次瀏覽

病情描述:

我聽一些老朋友說吃洋蔥和萵筍能幫助降血糖,我想了解一下是真的嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃洋蔥和萵筍。這兩種蔬菜都是適合血糖高人群的健康選擇。
1.洋蔥富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如硫化物、類黃酮等,這些成分有助于降低血糖水平。此外,洋蔥還含有豐富的膳食纖維,有助于延緩食物中糖分的吸收,從而進(jìn)一步控制血糖。同時(shí),洋蔥中的硒元素還具有抗氧化作用,有助于保護(hù)胰島細(xì)胞,促進(jìn)胰島素的分泌和合成,對(duì)糖尿病患者有益。
2.萵筍也是一種低糖、低熱量的蔬菜,富含膳食纖維和多種維生素、礦物質(zhì)。其中的煙酸成分是一種胰島素激活劑,有助于促進(jìn)胰島素的分泌和利用,從而起到輔助降血糖的作用。此外,萵筍還含有豐富的鉀元素,有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡,對(duì)高血壓患者也有一定益處。

2024-07-15 10:19

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