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血糖高可以吃韭菜雞蛋蝦仁餃子嗎

2024-07-13 12728次瀏覽

病情描述:

我的血糖有點(diǎn)高,今天家人做了些韭菜雞蛋蝦仁餃子,很香,我很想吃,我想知道血糖高可以吃韭菜雞蛋蝦仁餃子嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃韭菜雞蛋蝦仁餃子,但需注意適量和食材搭配。韭菜富含膳食纖維,有助于控制血糖波動;雞蛋和蝦仁則提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對血糖影響較小。餃子皮通常由面粉制成,屬于碳水化合物食物,過量攝入可能導(dǎo)致血糖升高。因此,在制作餃子時,建議控制餃子皮的分量,使用全麥面粉等低GI(升糖指數(shù))食材替代部分普通面粉,以降低整體血糖反應(yīng)。同時,注意餡料中不要加入過多油脂和鹽分,保持清淡口味。如有疑慮或不適,建議及時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

2024-07-13 17:50

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