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問(wèn)

菠蘿蜜怎么吃

2024-07-13 367次瀏覽

病情描述:

我是一個(gè)血栓患者,就很煩惱,想找點(diǎn)食物日常生活可以調(diào)節(jié)一下。聽說(shuō)菠蘿蜜可以。想問(wèn)醫(yī)生,菠蘿蜜怎么吃?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

菠蘿蜜是一種熱帶水果,食用前需先去皮、去籽。選購(gòu)成熟的菠蘿蜜后,可先將果實(shí)切開,露出內(nèi)部的黃色果肉和白色的粘液。果肉部分是食用的主要部分,富含甜味和獨(dú)特香氣。清理時(shí)需小心白色粘液,可在刀和手上抹少許食用油以防粘連。切開后,用手或刀將果肉和果核分離,果肉部分可直接食用或加入沙拉、甜品等。菠蘿蜜的果核也可以食用,需煮熟或炒熟后去皮。菠蘿蜜可用于制作果醬、冰淇淋、果汁等,增加菜肴的風(fēng)味。在食用時(shí),需適量,以免引起胃腸不適。對(duì)菠蘿蜜過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

2024-07-13 13:59

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