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血糖高可以吃洋蔥和蔥嗎

2024-07-13 6426次瀏覽

病情描述:

爸爸特別喜歡吃洋蔥和蔥,但是最近他的血糖比較高,想知道可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃洋蔥和蔥。洋蔥和蔥作為蔬菜類食材,含有豐富的營養(yǎng)成分,如維生素、礦物質、膳食纖維等,且含糖量較低,對血糖的影響較小。洋蔥中還含有一定的植物殺菌素、前列腺素物質以及槲皮素等,這些成分有助于預防感冒、調節(jié)血壓、調整血脂等,對糖尿病患者有益。蔥則含有類黃酮、洋蔥油樹脂、甾體皂甙類、苯丙素酚類等營養(yǎng)物質,適量食用有助于補充人體所需的營養(yǎng)成分。需要注意的是,雖然洋蔥和蔥對血糖的影響較小,但血糖高的患者在食用時仍需控制總量,避免過量攝入導致熱量超標。同時,洋蔥和蔥都屬于辛辣食物,可能會對腸胃造成一定的刺激,因此應適量食用,并根據個人情況調整食用方式,如炒熟后食用以減少刺激性。

2024-07-13 12:07

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