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血糖高的可以吃山藥豆嗎

2024-07-13 12398次瀏覽

病情描述:

這段時間我經(jīng)常頭暈,醫(yī)生檢查后說是血糖有點高,今天家人買了些山藥豆,我想知道血糖高的可以吃山藥豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃山藥豆,但需注意適量和烹飪方式。山藥豆富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì),這些成分有助于補充身體所需營養(yǎng),促進胃腸蠕動,緩解便秘。山藥豆中含有一定的淀粉,當?shù)矸圻M入胃腸道后,經(jīng)過消化吸收會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,可能導致血糖升高。因此,血糖高的患者在食用山藥豆時應控制攝入量,避免過量食用導致血糖波動。同時,烹飪方式也需注意,建議選擇蒸、煮等健康的烹飪方式,避免油炸等高熱量、高脂肪的烹飪方式,以減少對血糖的影響。如有疑慮或特殊情況,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)意見。

2024-07-13 10:49

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