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蜂蜜不能和什么一起吃

2024-07-13 140次瀏覽

病情描述:

我知道蜂蜜有很多的好處,但是我也想知道什么東西不能和蜂蜜一起吃。想問醫(yī)生,蜂蜜不能和什么一起吃?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

蜂蜜作為一種天然食品,雖營養(yǎng)豐富,但在食用時需注意避免與某些食物同時攝入。其中,蜂蜜不宜與豆腐同食,因蜂蜜中的有機酸易與豆腐中的蛋白質(zhì)結合,產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),影響營養(yǎng)吸收。蜂蜜與韭菜、大蔥等含維生素C豐富的食物共食,可能因蜂蜜中的礦物質(zhì)與維生素C發(fā)生反應,導致營養(yǎng)流失或產(chǎn)生不良物質(zhì)。同時,蜂蜜的甘涼性質(zhì)與溫熱性食物如生姜、大蒜相悖,同時食用可能對身體造成不適。在享受蜂蜜的美味與營養(yǎng)時,應留意食物間的相互作用,合理搭配。

2024-07-13 10:17

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