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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2024-07-12 242次瀏覽

病情描述:

我其實(shí)身體不太好,有些營(yíng)養(yǎng)不良的情況,家里人就給我吃雞蛋,想問醫(yī)生,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

雞蛋作為日常飲食中的重要組成部分,是一種營(yíng)養(yǎng)全面、易于消化吸收的食品,對(duì)于促進(jìn)人體健康具有重要作用。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是構(gòu)建和修復(fù)身體組織的基本材料。同時(shí),雞蛋中含有多種人體必需的氨基酸,有助于維持生命活動(dòng)。此外,雞蛋還含有豐富的維生素A、D、E以及B族維生素,這些維生素對(duì)于維持視力、促進(jìn)骨骼健康、抗氧化等方面具有重要作用。雞蛋中的礦物質(zhì)如鐵、鋅、硒等也對(duì)人體健康至關(guān)重要,它們參與體內(nèi)多種酶的合成和能量代謝過程。

2024-07-12 14:12

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