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血糖高可以吃山藥和南瓜嗎

2024-07-12 7398次瀏覽

病情描述:

我的血糖有點(diǎn)高,今天家人買了些山藥和南瓜做菜吃,我擔(dān)心會對血糖有影響,想知道血糖高可以吃山藥和南瓜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以適量食用山藥和南瓜。山藥富含膳食纖維、多酚氧化酶、膽堿、維生素等營養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充糖尿病患者在代謝過程中丟失的物質(zhì),且其含糖量相對較低,適量食用不會對血糖造成顯著影響。但需注意,山藥中含有較多淀粉,過量食用可能影響血糖控制,因此應(yīng)適量食用并減少其他主食的攝入。南瓜則含有豐富的膳食纖維和鋅元素,有助于延緩糖的吸收、促進(jìn)腸胃蠕動,且含糖量較低,適量食用不會導(dǎo)致血糖快速升高。一次性食用過多南瓜也可能導(dǎo)致血糖波動,因此建議每餐適量或少量食用,并避免額外添加高糖食物。

2024-07-12 10:17

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