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雞肉的功效與作用

2024-07-11 486次瀏覽

病情描述:

血壓比較高,醫(yī)生說日??梢猿噪u肉,想知道,雞肉的功效與作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

雞肉作為一種常見的肉類食材,功效與作用廣泛。從營養(yǎng)角度來看,雞肉富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素,如維生素A、B族維生素及礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵等,這些成分對于促進人體生長發(fā)育、增強免疫力、改善貧血等方面具有積極作用。
在中醫(yī)理論中,雞肉性味甘溫,具有溫中益氣、補精填髓、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對于脾胃虛弱、氣血不足、腎虛精虧等引起的身體虛弱癥狀有明顯的改善作用。雞肉還能促進人體新陳代謝和消化吸收,對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞等人群尤為適宜。
注意,雖然雞肉營養(yǎng)豐富,但建議適量食用,過多攝入可能導致熱量過?;蚪】祮栴}。對于特定人群如內(nèi)火偏旺、肥胖癥、高血壓患者等,應根據(jù)自身情況調(diào)整食用量或選擇適宜的烹飪方式。

2024-07-11 09:48

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