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血糖高紅棗雜糧粥可以吃嗎

2024-07-11 16521次瀏覽

病情描述:

我最近患了糖尿病,聽說(shuō)吃粗糧好,我想早上吃紅棗雜糧粥,請(qǐng)問(wèn)血糖高紅棗雜糧粥可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者不建議吃紅棗雜糧粥,主要原因有以下幾點(diǎn):
1.粥類易消化吸收:粥類食物,包括紅棗雜糧粥,通常易于消化和吸收,這會(huì)導(dǎo)致血糖在短時(shí)間內(nèi)迅速上升,不利于血糖的控制。
2.紅棗含糖量高:紅棗是紅棗雜糧粥的主要成分之一,富含糖分,尤其是葡萄糖和果糖,這些糖分能夠迅速被人體吸收,從而推高血糖水平。
3.雜糧的升糖指數(shù):雖然雜糧相對(duì)于精米、精面來(lái)說(shuō),其升糖指數(shù)較低,但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制后,雜糧粥的升糖指數(shù)可能會(huì)升高,因?yàn)槭澄锛庸r(shí)間越長(zhǎng),其升糖指數(shù)往往越高。
4.粥類食物的飽腹感:粥類食物的飽腹感相對(duì)較弱,可能導(dǎo)致患者在短時(shí)間內(nèi)再次感到饑餓,從而增加進(jìn)食量,進(jìn)一步影響血糖水平。

2024-07-11 09:41

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