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問(wèn)

血糖高可以吃?xún)隽裆弳?/h1>

2024-07-09 11253次瀏覽

病情描述:

我患有血糖高,我這人比較愛(ài)吃水果,特別是榴蓮很愛(ài),血糖高可以吃?xún)隽裆弳幔?/p>

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者不建議吃?xún)隽裆彛饕蛉缦拢?br>1.榴蓮的高糖特性:榴蓮的含糖量較高,大約在25%~28%左右,屬于高含糖量水果。高血糖患者食用后,容易導(dǎo)致血糖急劇升高,增加血糖控制的難度。
2.冷凍對(duì)榴蓮的影響:雖然冷凍榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍存,但其中的一些抗氧化性強(qiáng)的維生素,如維生素C,在貯藏過(guò)程中會(huì)逐漸減少。同時(shí),榴蓮的芳香成分也會(huì)逐漸揮發(fā),導(dǎo)致風(fēng)味下降。冷凍本身并不增加榴蓮的糖分含量,因此對(duì)血糖的影響主要還是源于榴蓮本身的高糖特性。
3.健康風(fēng)險(xiǎn):對(duì)于血糖高的患者,尤其是糖尿病患者,如果大量食用榴蓮,可能會(huì)使血糖顯著升高,誘發(fā)糖尿病的急性并發(fā)癥,如糖尿病酮癥酸中毒等,不利于病情的控制。

2024-07-09 12:04

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