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氨基酸是什么

2024-07-08 174次瀏覽

病情描述:

身體不太好,就在醫(yī)院聽醫(yī)生叨叨怎樣增強(qiáng)身體健康,說到氨基酸的時候,想問一下,氨基酸是什么?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

氨基酸由氨基(NH?)和羧基(COOH)以及連接它們的碳原子和側(cè)鏈(R基)組成,它是構(gòu)成動物所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì),也是機(jī)體第一營養(yǎng)要素。
氨基酸大類可分為蛋白質(zhì)氨基酸(又稱標(biāo)準(zhǔn)氨基酸)和非蛋白質(zhì)氨基酸。蛋白質(zhì)氨基酸直接參與蛋白質(zhì)分子合成,共22種,包括20種常見氨基酸以及2種不常見氨基酸。非蛋白質(zhì)氨基酸則不能直接參與蛋白質(zhì)分子合成,需經(jīng)過修飾才能參與。
氨基酸中的氨基含氮,適量攝入能保持氮總平衡。氨基酸能轉(zhuǎn)變?yōu)橹净蛱牵瑑Υ婺芰?,并通過代謝釋放能量。此外,還能產(chǎn)生甲基、亞甲基等,是合成嘌呤和嘧啶的原料。同時,參與形成酶、激素和部分維生素,調(diào)節(jié)生理作用和催化生理代謝。

2024-07-08 09:47

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