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血糖高的人早上可以吃咸菜嗎

2024-07-05 17286次瀏覽

病情描述:

我患有糖尿病,想炒點(diǎn)咸菜配粗糧卷餅早上吃,血糖高的人早上可以吃咸菜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人早上可以少量吃咸菜,但應(yīng)盡量避免多吃。咸菜作為腌制食品,通常含有較高的鹽分,以鈉離子為主,而血糖高的患者可能會(huì)合并高血壓、高血脂等疾病。過多攝入咸菜會(huì)導(dǎo)致大量鈉離子進(jìn)入體內(nèi),可能產(chǎn)生水鈉潴留,從而誘發(fā)血壓升高、血脂升高,并可能導(dǎo)致水腫等問題。從營(yíng)養(yǎng)角度來看,咸菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分有限,并不能為血糖高的人提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。因此,建議血糖高的人在飲食上盡量選擇低鹽、低糖、低脂的食物,并增加新鮮蔬菜、水果和全谷類食物的攝入,以維持血糖的穩(wěn)定和身體的健康。

2024-07-05 11:47

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