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血糖高的人不可以吃豬蹄嗎

2024-07-05 15815次瀏覽

病情描述:

餐后血糖達(dá)到7.9,餐前還算正常,血糖高的人不可以吃豬蹄嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人不宜食用豬蹄,主要原因如下:
1.脂肪含量高:豬蹄富含脂肪,且脂肪提供的熱量顯著高于同等量的蛋白質(zhì)。對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō),攝入過(guò)多脂肪可能導(dǎo)致熱量超標(biāo),進(jìn)而引發(fā)血糖升高,增加血糖控制的難度。
2.對(duì)血脂的影響:豬蹄中的高脂肪含量還可能對(duì)患者的血脂水平產(chǎn)生不良影響,增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.烹飪方式:豬蹄的烹飪方式往往較為油膩,如油炸或燉煮,這進(jìn)一步增加了其熱量和脂肪含量,不利于血糖高的人群食用。
如需更多飲食建議,請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

2024-07-05 10:32

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