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血糖高的人可以吃綠豆煮燕麥嗎

2024-07-04 10140次瀏覽

病情描述:

我叔叔最近尿頻,還總是想喝水,醫(yī)生檢查血糖高,血糖高的人可以吃綠豆煮燕麥嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以適量吃綠豆煮燕麥,但需注意烹飪方式和攝入量。綠豆富含膳食纖維和多種維生素,有助于控制血糖上升速度,而燕麥同樣含有豐富的膳食纖維和β-葡聚糖,有助于降低血糖反應(yīng)。將綠豆與燕麥一同煮食,不僅能增加飽腹感,還能延緩餐后血糖的上升。血糖高的人在烹飪時(shí)需注意避免加入過多的糖或蜂蜜等甜味劑,以免增加糖分?jǐn)z入。同時(shí),也需控制總體攝入量,因?yàn)榧词故堑虶I食物,過量攝入也可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。因此,血糖高的人在選擇食物時(shí),應(yīng)綜合考慮食物的升糖指數(shù)、營(yíng)養(yǎng)成分以及個(gè)人健康狀況,制定科學(xué)合理的飲食計(jì)劃。

2024-07-04 10:19

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